I Pettini(Patinopecten caurinus) vengono pescati quasi tutto l’anno. Sono disponibili freschi o surgelati in blocchi da 5 libbre (2,268 kg), Surgelati Rapidamente Individualmente (IQF) in sacchetti di plastica da 5 libbre e in imballaggi piatti da 5 libbre (11x14x1). La misura tipica è da 10-20 e 20-30 pezzi, ma ciò può variare.
