Informazioni sul colore della pelle e della carne
 
Salmone Reale
Un salmone reale di 27 kg. attaccato all’attrezzatura per la pesca a traina ti fa sobbalzare. L’attrezzatura di sollevamento vibra, la lenza fischia e tu aspetti con la fiocina pronta che quella grande testa compaia in superficie vicino alla barca. In una sinfonia di adrenalina, stamina e azione un grande salmone reale inchioda i tuoi piedi al ponte e fa fare scintille alle dita dei piedi.
Il salmone Chinook (salmone Reale) ha un peso medio tra i 9 e i 18 kg. ed è lungo tra i 76 e i 127 cm.
Il salmone Chinook fa spesso lunghe migrazioni per deporre le uova per raggiungere i ruscelli natii in alcuni dei più grandi sistemi fluviali. I Chinook diretti alle sorgenti nel Territorio Yukon, in Canada, viaggiano per più di 3.000 km risalendo il Fiume Yukon. Essendo il più grande salmone del Pacifico, il chinook cerca i corsi d’acqua più veloci e letti di deposizione delle uova più grandi rispetto alle altre specie. Ogni femmina depone da 3.000 a 14.000 uova nel propri nidi di ghiaia.
Salmone Reale Salmone Rosso Salmone Argentato Salmone Keta Salmone Rosa